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Cet espace a pour vocation de décrypter des problématiques à forts enjeux pour la protection des cultures. Il propose des centres de ressources pour accompagner les acteurs dans l'utilisation des alternatives existantes.

Légumes plein champ sur planches paillées

Cultures légumières
Légumes feuilles - Salades
Légumes fruits - Cucurbitacées
Légumineuses
Année de publication
  (mis à jour le 08 jan 2024)
Source :  Réseau DEPHY
Auteur :  Valérie GINOUX, Chambre d'agriculture de Haute-Garonne
Réferences : 
Fiche Pratique remarquable - DEPHY FERME - Octobre 2020
Fiche pratique remarquable

[DEPHY FERME] -  DEPHY FERME Cultures légumières 31 - Haute-Garonne

Mots clés : Gestion des adventices, enherbement - Protection, lutte physique

 

➡️ VOIR LA FICHE

fiche

 

Origine de la pratique et cheminement de l’agriculteur

En AB, le recours au paillage est motivé bien sûr par la maîtrise des adventices mais l’économie d’eau est toute aussi importante pour l’un des maraîchers (-40%) ; la réduction des pertes liées aux champignons telluriques et la qualité des légumes n’arrivent qu’ensuite.
L’obtention d’un produit plus qualitatif et l’allongement de la saison sont le point de départ de la réflexion pour le producteur de chicorées en conventionnel qui cherchait aussi à réduire la pénibilité. Ceci lui a permis de remplacer des cultures telles que l’épinard en plein champ.