[DEPHY FERME] - Groupe DEPHY Viticulture Charente  

Mots clés : "Gestion des adventices, enherbement" - "Arrêt des herbicides" - "Désherbage mécanique et thermique" - "Couverts végétaux" 

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Origine de la pratique et cheminement de l’agriculteur : 

Depuis plusieurs années, la Maison Hennessy est engagée dans une démarche de viticulture durable à travers notamment, la réduction des intrants phytosanitaires. En 2018, le vignoble se fixe l’objectif ambitieux de supprimer les herbicides pour atteindre « 0 herbicide » en 2021. Le travail du sol sur le rang est un des leviers techniques mis en oeuvre pour remplacer le désherbage chimique. Ainsi, des outils d’entretien du cavaillon ont été recherchés et comparés afin d’associer efficacité et débit de chantier. C’est dans ce contexte que s’inscrit, dès l’été 2019, le partenariat avec la société Forge Boisnier.