[DEPHY FERME] - Groupe Fermes DEPHY Viti ARDECHE SUD

Mots clés : Gestion des adventices, enherbement - Désherbage mécanique et thermique - Arrêt des herbicides - OAD (Outil d'Aide à la Décision) - Réduction ou arrêt du Glyphosate

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Objectif et motivation de l’agriculteur : 

Le GAEC des Chadenas est une exploitation viticole située dans la zone méridionale de l’Ardèche et produit en cave coopérative de l’IGP Ardèche et de l’AOP Côte du Vivarais.
Aurélien s’installe au côté de son père Joël en 2016. Afin de pouvoir allier performances économiques et sociales et viticulture respectueuse de l’environnement, des changements sont entrepris : ajustement de la protection au plus près des risques sanitaires réels, retour à l’enherbement et au travail du sol et équipement en matériels plus efficients.
De cette manière, les exploitants atteignent largement leur objectif de baisse d’IFT qui était fixé à 8 puisque aujourd’hui il peut obtient un IFT de 4.
Malgré tout, les producteurs ne perdent pas de vue l’objectif du niveau de production (rendement de l’IGP ) pour assurer la viabilité de l’exploitation. Ils comptent également maintenir une performance sociale (garantir leur santé, qualité de vie, optimisation du temps…).