Produire des carottes bio toute l’année : gestion des adventices
[DEPHY FERME] - Groupe DEPHY-FERME Légumes BIO Auvergne - Puy De Dôme
Mots clés : Gestion des adventices - Agriculture de précision, robotique - Couverts végétaux - Fertilité du sol - Agriculture Biologique
Origine de la pratique et cheminement de l’agriculteur :
Gilles est parti du peuplement de carotte qu’il effectue au semis : 140 graines au m². Puis il a fait le calcul des rendements qu’ils récoltent. « Avec le poids moyen des carottes, théoriquement, on pourrait obtenir un rendement de 140t/ha, pourtant on arrive plutôt autour de 30 à 35t/ha ». Son questionnement : « d’où vient la perte du ¾ du rendement ? »
C’est le début de son cheminement et de la compréhension de la perte des carottes qui lèvent : fonte de semis, séchage des jeunes plants, arrachage au binage, puis au désherbage à la main, concurrence… il a cherché à quantifier chacune de ces pertes.