[DEPHY FERME] - DEPHY FERME 89 Maraîchage Biologique - Yonne

Mots clés :  Agriculture biologique - Protection, lutte physique - Gestion des adventices, enherbement - Indicateurs technico-économiques

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Origine de la pratique et cheminement de l'agriculteur :

Jean s’est tourné vers l’agriculture biologique dans un souci de respect de l’environnement. C’est donc naturellement qu’il a choisi de tester des paillages biodégradables en toile de chanvre afin de réduire l’usage du plastique tout en conservant un temps de désherbage bas dans l’exploitation.
Il a testé ce type de paillage sur plusieurs cultures : tomate, aubergine, carotte et fraise. Les cultures courtes comme la tomate, ont perdu en précocité avec l’usage du chanvre, ce qui impacte le rendement de la culture. Il a été convaincu de l’usage sur fraisier car c’est une culture longue et qui ne nécessite pas une précocité importante chez lui.